公司拖欠工资三个月，要求解除劳动合同并支付经济补偿
需求描述
本人于2022年5月入职北京某科技公司，担任高级工程师一职，合同约定月薪25000元。自2024年10月起，公司以资金周转困难为由停发工资，至今已累计拖欠三个月工资共计75000元。期间公司多次承诺发放但均未兑现，现公司仍正常运营但拒绝支付欠薪。本人要求：1.解除劳动合同并要求公司支付拖欠工资75000元；2.要求公司支付违法解除劳动合同的经济补偿金（工作年限约两年半）；3.要求公司出具离职证明并办理社保转移手续。请问劳动仲裁流程如何操作，需要准备哪些证据材料？
交付要求
通过平台沟通需求细节与服务方案
需求细节以平台沟通记录为准
资金托管，验收后结算